Die Misere, in der die Wirtschaft zur Zeit steck, geht größtenteils auf die  Geisteshaltung aus den 70ern zurück, die Milton Friedmann. ein Kreuzritter der freien Marktwirtschaft, ketzerisch wie folgt definierte: "Die soziale Verantwortung der Wirtschaft ist es, ihre Profite zu vergrößern." Die Folgen kennen und spüren wir alle: Neokapitalismus statt sozialer Marktwirtschaft.  Die weltweite Finanz- und Wirtschaftskrise, die wie inzwischen bekannt ist, auch vor der Hotellerie nicht halt macht, wurde ausgelöst durch die Abkoppelung des Spekulationsmarktes von der Realwirtschaft.

Parallelwelten ähneln oft. Es scheint so, dass manche Hotelprojekte - größer, luxuriöser, reicher, weiter, höher,  monumentaler -  unter den aktuellen Bedingungen  das Schicksal  des Turmbaues von Babel teilen.  Neue Werte braucht unser Land, den Willen jedes Einzelnen, zur Verantwortung.  In Amerika steht für diesen Umbruch der Garant "conscious consumer", zu deutsch der bewusst handelnde , sinnhafte Verbraucher, Kunde und eben Gast. Er hat diese Werte verinnerlicht und erwartet diese geistige Haltung auch von Anderen.

"Die besten Gelegenheiten ergeben sich immer dann,

wenn man die Regeln ändert" *

Die Themen von Focus On Business 2009:

LOHAS - Grüne Energien - Wellness

* Zitat: Edgar Geffroy

Unvermeidbare CO² Emissionen,  (Carbon Footprint) können in letzter Konsequenz  durch einen finanziellen Beitrag zur Unterhaltung von Klimaschutzprojekten, vermittelt durch Klima-Agenturen wie "Greenmiles" kompensiert werden. Beteiligen Sie sich schon am Klimaschutz- und Kompensationsprogramm Atmosfair der Lufthansa?

Ethisch korrektes  und ökologisches Changement  - Grüne Energien

In der Deloitte Studie: "Green means go" / Green Supply Chain Management, wird die Frage beantwortet, warum das Thema "Green Energy" gerade jetzt an Bedeutung gewinnt und an Speed gewinnt: Die Verknappung der natürlichen Resourcen und die damit verbundene  Verteuerung,  nötigen künftig  zum Maß halten und zum verantwortungsvollen schonenden Umgang mit der Natur und dem Schätzen unseres Planeten. Jedes Hotel muss bei strukturellen Veränderungen oder Neubauten diesem Thema daher Priorität einräumen. Die Qual der Wahl: Blockheizkraftwerk, Solaranlage, Wärmepumpe, Ökostrom?

Die Frage der Energiegewinnung ist nur ein Puzzleteil des neuen gestalterischen Kaleidoskops. Beim Bau des Hotels, und bei der Einrichtung ist auf die naturgerechte Verwendung von natürlichen Baumaterialien und Einrichtungsgegenständen sorgsam zu achten,  bestes Beispiel bietet hier das Steigenberger Hotel Berlin mit dem neuen Convention Center.

Kritisch wird auch die Produktion unserer Nahrung hinterfragt nach tiergerechten , schadstoff- und emissionsarm  Kriterien, mit  lokalem oder biologisch nachweisbarem Bezug. Auch der Wellnessbereich ist in dieser strukturelle Code implementiert und deutlich erkennbar, wie eben im Vital Spa des Dorint Resort & Spa Bad Brückenau.

Provokativ behaupten wir, Standort, Kundenzentrierung, umweltbewusstes Denken und  Handeln sind die primären erfolgsbestimmenden Wettbewerbskriterien (nach denen wir vom Verbraucher gemessen werden),  für die „Neue Zeit“ der Hotellerie „nach der Krise“: Change is now!

Photo: photocase / Steigenberger

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Beispiel: Convention-Center Steigenberger  Hotel  Berlin

Literaturhinweise: Bei der Umsetzung  der Themen zum  Event: „Lohas - Grüne Energie -Wellness“ hatte mir nachfolgende Literatur, die ich wärmstens weiterempfehlen kann wesentliche Hilfestellung gegeben:

1. 1.„Greenomics - Wie der grüne Lifestyle Märkte und Konsumenten verändert“ (Eike Wenzel, Anja Kirig, Christian Rauch)
   

2. 2.„Bewusst grün - alles über die neuen Lebenswelten LOHAS“ (Anja Kirig, Eike Wenzel)
   

3. 3.„Was erwartet der Gast von morgen?“ (Ina Baumbach)
   

4. 4.ÖKO - „Al Gore, der neue Kühlschrank und ich“  - Peter Unfried
   

5. 5. Mehrere Studien vom „Zukunftsinstitut“